何度も言いますが、
ル ジュディは夏休みです。
なので、先日は我が家で女子会を開催！
女性のお客様ってことは
おされ～な変わったものを出さねばなりません。
味は見た目の次に大切。
（ここ、間違えないように注意。）
ということで、
アミューズブ－シュは・・・
トマトのチーズクリーム仕立て
お砂糖でフランベしたトマトに、
はちみつとエシャロット入りクリームチーズとブルーチーズをのせて。
ナスとアボカドクリームのサンド
アボカドにカニ、レモン汁、マヨネーズを入れて
焼いたナスにサンド。
ごぼうの冷製スープ
カリカリベーコンのアクセント
ごぼうに玉ねぎ少々とジャガイモも一つ入れて
クリーミーに、、、と思いましたが、
裏ごししても舌にざらつきが。イマイチだね。
（言い訳、女子会だから奇をてらった一品。）
メインは、、、
かぼちゃのコロッケ、トマトソース添え（急に庶民派）
と、タブレ（クスクスのサラダ）・・・写真無し。
（コロッケの中にお肉が入っているので、メインに肉料理ってことで許してっ。）
このミートボールみたいなのはMさんの作品。
中身はなんと、巨峰！
味付けはバルサミコとお醤油とお砂糖だって。
早速真似しちゃおう。
Aさん作のハムのムース
すごくおいしいけど、これ、カロリーもすごいよ、
ということです。
デザートにバナナのシフォンケーキ、
（ありきたりだから、写真も撮らなかった。）
本格的アイスコーヒーと一緒に。
これ以外にも、サーモンのムースやケークサレも頂いたの。
食べきれなかったクロワッサンやケーキはおみやげだよ♪
まったりのんびり、お休みを満喫しちゃってます。
あ、
参加したい人、いる？
今度お声を掛けますよ～♪♪♪
